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產品概述 說明
  • 全谷物中擁有最高蛋白
  • 不含小麥
  • 無麩質
  • 在15分鐘內煮熟
  • 預洗
  • 無沖洗!
  • 有機
  • 100%全谷物
  • 祖傳品種
  • 美國農業部(USDA)有機認證

一種有著古代根莖的全新藜麥

三十年前,藜麥公司向全世界重新推出瞭谷物藜麥(發音為keen-wa)。此重要的谷物具有年代久遠的淵源,可追溯至五千年以前浩大和非凡的南美印加文明。

如今,我們很高興地向您介紹另一個古代品種 - 印加紅藜麥。藜麥公司與在安第斯山脈高原的當地土著農業社區合作,已“重新發現”並幫助找回此古老又幾乎絕種的Pasankalla品種的紅藜麥。

憑借其令人印象深刻的紅色和紫紅色的顏色;其獨特的外表和質感;以及其奇妙的味道,我們確信我們的印加紅藜麥,將成為世界各地的現代廚房內受歡迎的附加物。

藜麥曾對印加文明如此重要,他們把它稱為五谷之母。我們則由於其獨特的性質而稱它為“未來的超級谷物”。

  • 藜麥含有比任何其他谷物更多的優質蛋白。首屈一指的科學傢都同意,它是“植物界中蛋白的最佳來源之一”。
  • 藜麥是一種獨樹一幟的完整蛋白谷物。它在平衡模式中提供所有的必需氨基酸,與聯合國糧食及農業組織(FAO)所設定的理想很接近。
  • 藜麥不含麩質。這使得藜麥成為遵循不含小麥/麩質飲食的人的理想食物。
  • 藜麥清淡可口及容易消化。此美味可口的谷物所帶來的飽腹感比大多數的其他谷物和意式面食少得多,而且具有其自身的美味果仁味道。
  • 藜麥是快速和容易準備的。非常適合現今活躍的生活方式,藜麥可作為配菜;搭配湯類;搭配沙拉;作為抓飯;甚至作為營養早餐麥片。
建議的使用方式

基本烹飪說明

將1杯紅藜麥和2杯水放入1 誇脫半的平底鍋裡煮滾。轉小火燜煮,蓋上鍋蓋再煮,直到所有水分被吸收(約15分鐘)。煮熟後,谷物會變得柔軟,而紅色會變為半透明。胚芽將在沿著谷物的外側邊緣顯而易見。

用電飯鍋來準備時,隻需像煮飯般煮藜麥。將兩分水添加至一分藜麥,攪拌,蓋上鍋蓋,而當電飯鍋關上時,藜麥就煮熟瞭。

若要有額外的風味,可用雞湯或蔬菜高湯來替代水。

其他成份

Organic whole grain quinoa (pasankalla variety)

營養成分
Serving Size: 1/4 Cup Dry (48 g)
Servings Per Container: 7
Amount Per Serving % Daily Value**
Calories 180
Calories from Fat 28
Total Fat 3 g 4%
Saturated Fat 0 g 0%
Trans Fat 0g 0%
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 2 mg 0%
Carbohydrate 33 g 11%
Dietary Fiber 6 g 23%
Sugars 3 g
Protein 6 g
Vitamin A 0%
Vitamin C 0%
Calcium 0%
Phosphorus 20%
Iron 12%
Riboflavin 5%
** Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
† Daily Value not established.
Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65 g 80 g
Sat Fat Less than 20g 25 g
Cholesterol Less than 300 mg 300 mg
Sodium Less than 2,400 mg 2,400 mg
Total Carbohydrates 300 g 375 g
Fiber 25 g 30 g
Calories per gram:
Fat 9   •   Carbohydrate 4   •   Protein 4



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